水百花 ミネラル水図鑑

S.PELLEGRINO(サン・ペリグリノ)

S.PELLEGRINO(サン・ペリグリノ)

1899年から続くイタリアを代表する名門ミネラル水。微量成分シリカなどを含め総量約1000mgの天然ミネラルが溶け込んでいます。その味に対する評価は高く、世界130の国と地域で愛用されています。きめ細やかで上品な味わいは多くの一流レストランのシェフやソムリエを魅了しています。サン・ペリグリノは世界でも最も飲みやすいミネラルウォーターの1つになりますので、何かを加えるのではなく水そのものの味を楽しんで頂きたいと思います。「海外のミネラル水は苦手」という方も、ぜひ一度試して頂きたい逸品です。

【水タイプ】

産地泉源:イタリア/ロンバルディア州(ベルガモ)

発 泡 性:〇発泡のみ

湧水温度:22.2℃

知覚ほか:微酸味,無色

ミネラル:硫酸塩430mg,重炭酸245mg,カルシウム174mg,塩化物52.0mg,マグネシウム51.4mg,ナトリウム33.3mg,シリカ7.1mg,ストロンチウム2.8mg,カリウム2.2mgほか※イタリアにおける分析結果(per.L)

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竹村 和花

投稿者の記事一覧

温泉研究家(温泉学会 理事)/水ソムリエ(Idro-sommelier®)&水鑑定士(n.2689)/(社)日本旅行作家協会 正会員(トラベル・ジャーナリスト)
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わたしの専門は水。温泉やミネラルウォーターなど、ヨーロッパで古くから実践されてきた飲泉やミネラル水を活用したアクアセラピー(Idro-terapia)になります。2008 年にヨーロッパに活動拠点に移してから、温泉と源泉環境(地下水源環境)や伝統的な飲泉(温泉利用)・法環境をテーマに取材・研究を続けています。

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