「水道水かミネラルウォーターか？」という問いは、私の水講座でもよく質問される問いの1つです。ですが、この答えは１つ。つまり「あなたは水に何を求めますか？」ということです。

「安全性」ということにこだわるなら、水道水は新鮮で雑菌による汚染もなく安全でお値打ちです。

「健康」にこだわるなら、ミネラル総量の多いボトルウォーターがおすすめです。

でも「地球環境」を考えれば、ペットボトルに入れた水を次々消費するなんて考えもの。

そして今、雨水や空気・土の環境汚染が取り上げられる時代を背景に、地下深水層から汲み上げた水が安心だと思う気持ちもよくわかります。実際、東日本大震災時に福島の原発事故が発生した際には、厚生労働省や東京都が乳児に水道水を飲ませないよう注意を呼びかけました。私たちが普段当たり前にしている暮しの中には、飲み水や調理用の水のほか、お風呂や洗顔などに使う水。洗濯やトイレに使う水など様々な水が使われています。でもどんな水も、もとをたどれば空から落ちた一粒の雨であり、どんな暮らしもこの自然現象の上にあるのだということを意識して頂きたいと思います。