レシピ 水ソムリエのアクア・クッキング
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温泉サイダー
★“飲める温泉”お取り寄せで手作り★日本でも、有馬温泉や雲仙温泉など天然水や温泉水を使ったサイダーがあります。最近はネットや通販などで、飲める温泉水や天然の炭酸水が手軽にお取り寄せできますので、自宅でも手作りの温泉サイダーが楽しめます。…
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フルーツウォーター
★ 酸味や金属味が気になる時におすすめ ★酸味のあるミネラル水は、自然のレモン水。そのままでは気…
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硬度とミネラル水の味
ここ数年、日本でもスーパーやコンビニ、あるいはネットショップなどを通じて「ミネラルウォーター」や「海…
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おいしい水の基準
水に限らず「おいしさ」には人それぞれ好みがあります。酸っぱいものが好きなひと、甘いものが苦手なひと。…
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エスプレッソ＆カプチーノ
★個性的な味のミネラルウォーターを美味しく飲みきる★微妙なエグ味は、水に溶け込んだ様々なミネラル…
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水を上手に使いこなす
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デザートウォーター